En un sector cada vez más competitivo y global, la digitalización y las nuevas tecnologías están cambiando la manera en que se producen, procesan y comercializan los alimentos. Nuestra Diplomatura en Agri Food Tech e Inteligencia Artificial está diseñada para profesionales, productores, emprendedores, investigadores y autoridades del sector agropecuario, así como para quienes provienen del mundo tecnológico o de alimentos, que buscan comprender, aplicar e innovar con tecnologías disruptivas en la cadena de agro y alimentos.
A lo largo del programa, adquirirás un conocimiento integral del ecosistema Agri Food Tech, aprendiendo a utilizar herramientas como Big Data, Inteligencia Artificial, Robótica, Internet de las Cosas, Biotecnología, Blockchain, Agricultura de Precisión y Genómica, entre otras. También profundizarás en modelos de negocios, inversiones y estrategias de innovación, trabajando con casos reales y planes de negocio que te permitirán generar soluciones aplicables a la industria.
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la Diplomatura en Agri Food Tech e IA.
“La agricultura es la misma para todos, pero cada uno la vive y la gestiona de una manera única.”
Esta diplomatura me permitió descubrir diversidad a través del aprendizaje con profesionales de distintos países, realidades y sistemas productivos. Compartir experiencias con gente del otro lado del mundo, con suelos, cultivos, escalas y políticas totalmente diferentes. Fue transformador. Te abre la mente, te expande las posibilidades y te invita a mirar el agro desde perspectivas que nunca habías imaginado.
Mi consejo: si tienen la oportunidad, no la dejen pasar. Esta diplomatura les va a mostrar una agricultura distinta, dinámica y profundamente actual. El futuro del agro ya llegó; solo hay que conocerlo, adaptarlo e implementarlo.
“Cada encuentro era como meter una pala en el hormiguero de las ideas.”
Hace unos días tuve el placer de compartir el último encuentro de la Diplomatura en AgriFoodTech de la Universidad Austral. Cada miércoles, a lo largo de la cursada, era como meter una pala en el hormiguero de las ideas y ver cómo todas salían enérgicas.
Quiero agradecer especialmente a todos los compañeros que hicieron de esta formación una experiencia única con sus aportes, y a los referentes de empresas que nos fueron acompañando con sus historias y acciones, realmente muy inspiradoras.
También un agradecimiento especial a José Gobbée y Carlos Becco, que con mucha idoneidad y cercanía lideraron esta formación.
“Un nuevo paso en mi desarrollo profesional.”
Completé la Diplomatura en AgriFoodTech de la Universidad Austral, donde adquirí herramientas y conocimientos clave sobre las tendencias que marcarán el futuro del agro y la alimentación.
Quiero agradecer a todas las personas que compartieron sus conocimientos y nos brindaron herramientas a lo largo de estos meses; su aporte hizo que esta experiencia fuera mucho más valiosa.
En especial, gracias a Carlos Becco y José Gobbée por acompañar y liderar este recorrido formativo.
“Una experiencia que deja conocimientos y una nueva forma de pensar.”
Agradecido a José Gobbée, Carlos Becco y a todos los que hicieron posible el cursado de esta gran diplomatura.
Me llevo, además de grandes conocimientos, una nueva forma de pensar los modelos de negocios del mundo del agro, la tecnología y las nuevas tendencias de los consumidores del futuro.
Experto en estrategia, innovación y gestión de empresas agrícolas y de alimentos en Latinoamérica. Más de 30 años asesorando compañías, fondos e iniciativas AgTech y FoodTech, combinando experiencia internacional con docencia en MBA y posgrados.
Director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y Executive Director del MBA en Agronegocios. Experto en gobernanza corporativa, desarrollo de agronegocios y mercados de capitales, con amplia trayectoria en consultoría internacional y liderazgo académico en América Latina.
Especialista en transformación digital con más de 30 años de experiencia liderando innovación tecnológica y desarrollo de negocios. Fundador de Qaliqay Digital Partners y ex Head of IoT en Telecom, con foco en estrategia, liderazgo y evolución organizacional.
COO de Endeavor Rosario y profesora de Política de Empresa y Emprendimiento en la Universidad Austral. Especialista en innovación, planificación estratégica y desarrollo emprendedor, con formación en Babson College, Stanford e IAE Business School.
Profesor Titular e investigador en Inteligencia Artificial y Forense Digital en la University of Campinas, IEEE Fellow y Top Voice en AI en LinkedIn. Experto en IA aplicada y proyectos internacionales de investigación.
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