Con más de 400 inscriptos en el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, el CEAg dio a conocer los resultados de la Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario 2025, un estudio que este año expandió su alcance a Paraguay y delineó una renovada agenda estratégica para el sector.
El Centro de Agronegocios y Alimentos (CEAg) de la Universidad Austral llevó a cabo su encuentro anual de agronegocios en el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA) y este año además presentó los resultados de la 5.ª edición de la Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario (ENPA). La jornada logró gran convocatoria del ecosistema productivo, empresarial y académico, ratificando la envergadura y consolidación de una iniciativa que, desde sus inicios en 2009, se posiciona como el estudio de referencia para comprender en profundidad las decisiones, estrategias y transformaciones del productor agropecuario.
El ENPA representa un espacio continuo de generación de conocimiento aplicado y evidencia académica para anticipar tendencias y enriquecer la discusión sobre el futuro agroindustrial. En esta edición 2025, el proyecto dio un paso cualitativo con su expansión territorial hacia Paraguay, incorporando una nueva geografía productiva que abre el camino a un análisis comparado a escala regional.
La envergadura alcanzada por el estudio es fruto de una rigurosa labor colectiva e interdisciplinaria dentro de nuestra comunidad universitaria. En este sentido, se destacó de forma especial la articulación con el equipo de Ciencia de Datos de la sede, encabezado por Federico Borbiconi y Fernanda Méndez, cuyo aporte técnico resultó determinante en el diseño muestral, el procesamiento estadístico y el análisis integral de las bases de datos.
Asimismo, la solidez analítica del informe refleja la diversidad de miradas y trayectorias del cuerpo docente y de investigación del CEAg, dirigido en este proyecto por Carolina Beltramino y conformado por Bernardo Piazzardi, Roberto Feeney, Carlos Steiger, Dante Romano, Silvia Novaira, Pablo Mac Clay, Lara Colombo y José Gobbee. A este esfuerzo interno se sumó la generosidad de los productores que compartieron su tiempo y el compromiso activo de destacadas empresas e instituciones patrocinadoras del sector.
Radiografía del productor: entre la transición, la tecnología y el rigor analítico
Los hallazgos presentados durante la jornada reflejan a un decisor agropecuario inmerso en un modelo de transición, donde conviven factores de profunda transformación tecnológica y ambiental con escenarios de volatilidad climática y macroeconómica.
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Una plataforma académica que abre la agenda del futuro
El cierre del encuentro remarcó que el valor del ENPA no concluye en la foto de los datos relevados, sino en su capacidad para actuar como una plataforma viva de investigación que abre nuevos interrogantes para toda la comunidad.
El Centro de Agronegocios y Alimentos continuará profundizando este recorrido a través de líneas específicas de trabajo sobre nuevos modelos de negocio e integración, la reconfiguración de la cadena de valor, las capacidades organizacionales para la adopción tecnológica, el ecosistema de asesoramiento y los mecanismos institucionales que permitan transformar las prácticas sustentables en captura real de valor económico.
