En un sector cada vez más competitivo y global, la digitalización y las nuevas tecnologías están cambiando la manera en que se producen, procesan y comercializan los alimentos. Nuestra Diplomatura en Agri Food Tech está diseñada para profesionales, productores, emprendedores, investigadores y autoridades del sector agropecuario, así como para quienes provienen del mundo tecnológico o de alimentos, que buscan comprender, aplicar e innovar con tecnologías disruptivas en la cadena de agro y alimentos.
A lo largo del programa, adquirirás un conocimiento integral del ecosistema Agri Food Tech, aprendiendo a utilizar herramientas como Big Data, Inteligencia Artificial, Robótica, Internet de las Cosas, Biotecnología, Blockchain, Agricultura de Precisión y Genómica, entre otras. También profundizarás en modelos de negocios, inversiones y estrategias de innovación, trabajando con casos reales y planes de negocio que te permitirán generar soluciones aplicables a la industria.
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Experto en estrategia, innovación y gestión de empresas agrícolas y de alimentos en Latinoamérica. Más de 30 años asesorando compañías, fondos e iniciativas AgTech y FoodTech, combinando experiencia internacional con docencia en MBA y posgrados.
Director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y Executive Director del MBA en Agronegocios. Experto en gobernanza corporativa, desarrollo de agronegocios y mercados de capitales, con amplia trayectoria en consultoría internacional y liderazgo académico en América Latina.
Profesor en IAE Business School y miembro del Consejo de la Facultad de Ingeniería. Experto en IoT, Industria 4.0 y transformación digital aplicada a la agricultura y la industria, con amplia trayectoria en empresas líderes y programas académicos de innovación tecnológica.
COO de Endeavor Rosario y profesora de Política de Empresa y Emprendimiento en la Universidad Austral. Especialista en innovación, planificación estratégica y desarrollo emprendedor, con formación en Babson College, Stanford e IAE Business School.
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