Formate en la Maestría #1 en América y #2 en el mundo.
El MBA en Agronegocios ofrece una formación ejecutiva de alto nivel para quienes necesitan incorporar herramientas de management con visión estratégica del sector, a través de un enfoque práctico y aplicable desde el primer día.
Analizando casos reales de empresas del sector, ejercitarás tu toma de decisión. Con fundamentos económicos, financieros y comerciales, desarrollarás tus habilidades para gestionar equipos y riesgos, interpretar mercados y tecnologías, y liderar proyectos o establecimientos con una mirada integral.
Con 20 años de trayectoria y reconocimiento internacional, esta maestría forma líderes capaces de gestionar agronegocios modernos, sostenibles y competitivos, preparados para enfrentar un escenario desafiante y en constante evolución.
Método del caso: A través de más de 140 casos reales de empresas nacionales e internacionales de todo el complejo agroindustrial, los participantes desarrollan competencias para la toma de decisiones.
Perspectiva internacional: Con el propósito de adquirir una visión global del management de los agronegocios, los alumnos del MBA en Agronegocios participan de una residencia académica internacional en el exterior.
Innovación: Los contenidos del programa están en actualización constante porque el claustro del MBA en Agronegocios participa activamente en la construcción del ecosistema de innovación científico-tecnológica de la región, liderando proyectos vinculados a la bioeconomía y a la tecnología aplicada al agro.
Expertise del claustro académico: Contamos con un cuerpo de profesores con amplia experiencia en toda la cadena de valor de los agronegocios, los cuales combinan su tiempo entre enseñanza, investigación y trabajo profesional.
Networking: Al graduarte del MBA pasarás a formar parte de la comunidad de antiguos alumnos de la Universidad Austral y tendrás acceso a la vinculación nacional e internacional que mantiene el Centro de Agronegocios y Alimentos de esta casa de estudios.
Visión integral: El programa está diseñado para que los participantes adquieran un modelo mental sistémico e integrado del negocio.

“Elegí cursar la Maestría en Agronegocios en la Universidad Austral por su calidad académica y prestigio. Estaba segura que la formación iba a ser muy buena y de hecho superó mis expectativas. Pude obtener les herramientas necesarias para desenvolverme mejor en el mundo profesional.
Así mismo, encuentro muy valioso el espacio de networking que la misma te ofrece. Es muy positivo conocer personas de otras áreas de negocios, otras regiones del país, incluso otros países. La diversidad y la sinergia de los distintos perfiles es muy enriquecedor.”

“Si tuviera que recomendar la Maestría en Agronegocios de Universidad Austral lo haría por el gran impacto que tiene en el desarrollo profesional y personal de cada uno que la cursamos. Poder aprender a través del método del caso te llena de herramientas que tranquilamente podes transpolar rápidamente a tu universo laboral. Es un método de estudio muy valioso. Sumado a esto, el Networking es otro de los puntos fuertes. Todas las semanas estoy consultando a alguno de mis ex-compañeros sobre algún tema específico.”

“Elegí cursar la Maestría en Agronegocios de Universidad Austral ya que estaba en búsqueda de ampliar lo que venía haciendo y la misma me ofrecía lo que no encontré en otros lugares: El enfoque que tiene sobre los agronegocios, un cuerpo docente de calidad, espacio de networking con compañeros que son profesionales de primer nivel, un ambiente de aprendizaje que te desafía a pensar distinto, mejorar la toma de decisiones y el análisis de distintas problemáticas.”

“Recomiendo la Maestría en Agronegocios sin dudarlo. Realmente vale la pena. Lo más enriquecedor fue poder comparar la empresa donde trabajo con situaciones que vivieron otras compañías, conocer distintas experiencias y situaciones, discutir en clase decisiones que se tomaron y como otros solucionaron diferentes problemáticas. Además, hicimos un grupo espectacular. Más allá de que el día de mañana pueda o no surgir un negocio entre nosotros, lo valioso es saber que tenés un grupo nuevo de amigos, un contacto de algún rubro específico al que podes pedir información. Te diría que el networking es todo.”
Esta propuesta académica está diseñada para empresarios agropecuarios, gerentes, mandos medios, productores, consultores, profesionales y actores clave de toda la cadena agroalimentaria que buscan ampliar su visión estratégica y fortalecer su capacidad de decisión.
Atendiendo las necesidades reales del sector como profesionalizar la gestión, interpretar mercados cada vez dinámicos, integrar nuevas tecnologías, desarrollar equipos, optimizar procesos comerciales y productivos, y anticipar escenarios que exigen eficiencia, innovación y sustentabilidad.
Quienes se desempeñan en el agro encuentran en este MBA una formación que les permite ordenar y escalar sus proyectos, incorporar fundamentos para la toma de decisiones, entender la lógica global del negocio, diversificar riesgos, gestionar talento, analizar inversiones y liderar transformaciones en un contexto donde el cambio es constante.
La amplitud de perfiles crea una red profesional sólida y activa, que continúa mucho más allá del cursado. Cada año, más de 40 estudiantes por cohorte, provenientes de distintas regiones de Argentina y LATAM, de empresas familiares, pymes, grandes corporaciones y emprendimientos propios, se integran a esta comunidad.
Combinando herramientas de management como finanzas, contabilidad gerencial, marketing, operaciones y liderazgo, con simuladores, casos reales y problemáticas actuales del sector, aprenderás y desarrollarás habilidades para la toma de decisiones con mayor claridad, fundamento y criterio estratégico.
Incorporarás una mirada sistémica de la cadena de valor, entendiendo cómo se articulan la producción, la logística, los mercados de commodities, las tecnologías emergentes, el financiamiento, la innovación y las tendencias internacionales. Esta perspectiva te ayudará a anticipar riesgos, identificar oportunidades y diseñar estrategias sólidas para distintos contextos y tipos de empresas.
Adquirirás métodos y herramientas concretas para analizar inversiones, gestionar costos, operar con futuros y opciones, evaluar proyectos, interpretar mercados globales, liderar personas y equipos, y aplicar modelos de control de gestión orientados al negocio agroalimentario.
Desarrollarás tu capacidad para liderar proyectos y unidades de negocio, integrando criterios de sustentabilidad, bioeconomía, innovación y gestión del cambio. Fortalecerás tu pensamiento crítico y tu capacidad de ejecutar decisiones que mejoren la competitividad, eficiencia y proyección de empresas, campos o emprendimientos propios.
La Residencia Académica es una experiencia intensiva que permite a los participantes conectar el aprendizaje de la Maestría con la realidad global del sector agroalimentario. Durante una semana, los estudiantes:
En síntesis, la residencia combina formación académica, exposición a casos reales y diálogo con líderes del sector, permitiendo a los participantes contrastar su experiencia profesional local con dinámicas globales. El resultado es una visión más amplia, estratégica y actualizada sobre los desafíos y oportunidades de los agronegocios en el mundo.




El Executive Simulator es una materia electiva intensiva que permite a los alumnos llevar la teoría a la práctica mediante la gestión simulada de una empresa en un entorno competitivo, dinámico y desafiante. Durante la experiencia, los participantes asumen roles directivos y deben tomar decisiones estratégicas frente a distintos escenarios.
A lo largo del ejercicio, los equipos trabajan con información económica, financiera, productiva y ambiental, analizando alternativas, evaluando riesgos y construyendo estrategias para mejorar el desempeño de sus empresas. El proceso incluye la negociación con bancos y sindicatos reales, y es evaluado por un board integrado por directivos reales de empresas, que orienta, desafía y enriquece las decisiones de cada grupo.
Entre los principales aprendizajes que ofrece la experiencia se destacan:
El simulador se vive como un laboratorio de gestión donde los participantes integran conocimientos, enfrentan presión realista y fortalecen sus capacidades directivas. Es una instancia clave que prepara a los futuros graduados para liderar con solidez en un sector agroalimentario cada vez más desafiante y global.




El cursado de esta maestría es 3 días cada 3 semanas:
La modalidad es presencial en nuestra sede de Rosario y Ciudad de Buenos Aires. En el caso de que los alumnos no puedan asistir, la universidad cuenta con aulas HyFlex, permitiendo sostener la cursada de forma remota a través de la plataforma Zoom.
Esta modalidad ofrece experiencias de aprendizaje flexibles, adaptadas a las necesidades profesionales y personales, sin perder la interacción y el trabajo en grupo que caracterizan a un programa presencial.
Para postularse a la Maestría, los interesados deben contar con:
Además, será necesario presentar CV y realizar una entrevista de admisión.
Para hacer efectiva la inscripción, el alumno deberá entregar la documentación solicitada. De no cumplir en tiempo y forma, no se podrán promocionar ni rendir las materias.
La Universidad Austral cuenta con beneficios de inscripción exclusivos sobre los valores vigentes. Entre ellos se incluyen: convenios corporativos, Comunidad Austral, beneficios por distancia, inscripción temprana, entre otros.
Los mismos están sujetos a cupo. Para más información, consultar con el ejecutivo a cargo.

Ing. Agrónomo (UBA). MSc y PhD University of Illinois, EEUU), con amplia trayectoria en la articulación entre agro, industria y políticas públicas. Fue Subsecretario de Información y Estadística Pública del Ministerio de Agroindustria y Director de Laboratorios y Control Técnico de SENASA. Ex Director Ejecutivo de COPAL. Ex Director de Investigación de la Escuela de Negocios de IDEA. Coach Ontológico Profesional, con foco en liderazgo, gestión del cambio y desarrollo de equipos de alto desempeño en el sector agroindustrial.

Director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. Experto en gobernanza corporativa, desarrollo de agronegocios y mercados de capitales, con amplia trayectoria en consultoría internacional y liderazgo académico en América Latina.

Contadora Pública y Magíster en Ciencias Empresariales. Profesora Titular de Finanzas Corporativas, Análisis Financiero y Matemática Financiera en la Universidad Austral. Consultora con más de 30 años de experiencia en asesoramiento financiero, fiscal y de gestión, con especial foco en empresas y agronegocios.

Director del Departamento de Finanzas de la Universidad Austral, con amplia trayectoria académica y profesional en finanzas corporativas y estrategia. Profesor y consultor internacional, con experiencia directiva en instituciones financieras y participación en organismos y universidades de alto prestigio.

Doctor en Economía Agraria e Investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos, especializado en cadenas de valor, bioeconomía e innovación para la transformación sostenible del sistema agroalimentario. Profesor, investigador y consultor con trayectoria internacional en adopción tecnológica, análisis cuantitativo y gestión estratégica en proyectos público-privados.

Director de Operaciones en Grupo Igu y profesor en la Universidad Austral y en el IAE Business School, especializado en gestión de operaciones, logística y planificación estratégica. Licenciado en Física, con posgrado en Gestión Industrial y MBA del IAE, con más de 20 años de experiencia liderando áreas comerciales, operativas y de supply chain.
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