El Centro de Agronegocios y Alimentos de la Sede Rosario de la Universidad Austral es una entidad especializada y de alto nivel académico cuya misión es impulsar, desde la región, el fortalecimiento de las cadenas de valor agroalimentarias e instituciones relacionadas, como un motor de desarrollo humano, económico y social de largo plazo para la Argentina, a través de la formación y de la investigación aplicada.
La iniciativa promueve, desde un ámbito universitario, la capacidad de los sectores agroindustriales de crear y liderar las oportunidades y tendencias relacionadas con los agronegocios y alimentos, desde nuestro país, para la región y el mundo.
Para alcanzar los fines propuestos esta área cuenta con los siguientes ejes de acción:
Academia
Carreras de posgrado, un MBA en Agronegocios rankeado #2 a nievel mundial. Programas de formación ejecutiva y seminarios especializados.
Investigación
Un centro de estudios para impulsar proyectos de investigación aplicada y generar un espacio de reflexión y análisis de los principales desafíos que enfrentan los agronegocios.
Extensión
Potenciamos actividades de extensión, para el desarrollo directivo de las PyME de los sectores agroindustriales.
¿Por qué un Centro de Agronegocios en Rosario?
Las exportaciones de cereales, oleaginosos, aceites, etc. realizadas por los puertos del Gran Rosario y el río Paraná alcanzan el 75% del total exportado por nuestro país.
La denominada Región Centro (provincias de Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe) cuenta con el 20% de la población de la Argentina y representa el 19% del PBI.
La zona Rosafé concentra el 70% de la producción de las exportaciones agrícolas de productos y subproductos de nuestro país.
La región tiene la mayor participación en las exportaciones frigoríficas del país y se encuentra aquí la cuenca láctea más importante de Latinoamérica.