Belén es Licenciada en Economía (UCA) y Magister en Estudios Internacionales (UTDT). Actualmente se encuentra realizando su Doctorado en Educación (Universidad Austral).

Fue asesora económica en la Cámara Argentina de Comercio, Ministerio de Economía y Presidencia de la Nación.

Desde 2007 es profesora full time de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral. Anteriormente, se desempeñó como docente de dedicación simple en la Universidad Austral, en la Universidad Católica Argentina y en la Universidad de Buenos Aires. Los cursos que ha dictado son «Economía General», «Economía para la toma de decisiones», «Economía Política», «Historia Económica» y «Macroeconomía». También se ha desempeñado como Directora de las Carreras de la sede Buenos Aires de la Facultad, como Secretaria Académica del Consejo de Dirección y como Consejera del mismo.

Sus actuales líneas de investigación son: Economía de la Educación, e Innovación Pedagógica.