Ricardo es Contador Público Nacional y Licenciado en Administración de Empresas en la Universidad Católica Argentina. Realizó el Programa de Desarrollo Directivo en el IAE Business School. Desde 1993 y hasta 2020, trabajó para Alsea, el mayor operador gastronómico de latinoamérica y una de los más grandes en Europa.

Su última posición fue Chief Financial Officer, a cargo de las áreas de Contabilidad e impuestos, Control de gestión, Tesorería, Legales, Tecnología, Proyectos y procesos, y Administ. de personal, para Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay. Actualmente se dedica a la consultoría y a la actividad docente.