Un nuevo impulso para los agronegocios

Nuestra Universidad incorpora al proyecto de Agronegocios, a la Dra. Laura Donnet, una docente e investigadora argentina que se especializó siete años en el exterior. Ella será parte del Centro que estudiará: el rol estratégico de los agronegocios para el desarrollo del país y el posicionamiento de la Argentina en el mundo como productor. “Vengo con la idea de mantener los estándares académicos en los que me moví en Europa y Estados Unidos”, expresó la especialista.

Dra. Laura Donnet, Facultad de Ciencias Empresariales Agronegocios

Volvía de trabajar de las escuelas rurales y encontró en una estación de servicio un folleto sobre becas de estudio en el exterior que otorgaba la Fundación IPF. Así comienza la historia de Laura Donnet, oriunda de Esperanza, Santa Fe.

“Comencé mirando desde abajo, me encontré con los suelos y los pastos, miré un poco más arriba y ví los animales y después la gente que vive allí. Ahí es donde me decidí por los negocios del agro”, así se expresaba María Laura Donnet cuando llegó a la Facultad para incorporarse al plantel docente.

Ella es Ingeniera Agrónoma, realizó un Master de Horticultura Internacional en Honnover Universitaet, Alemania y un doctorado en Economía Agrícola en Michigan State University. Después de especializarse en el exterior vuelve a Argentina para trabajar como investigadora y profesora en la Maestría de Agronegocios de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral.

Su doctorado siguió la línea de relaciones entre productores y consumidores. “El desafío es captar la atención hacia el productor como hacedor de la calidad. Es importante que en las transacciones se identifiquen y se preserven los atributos valiosos de los productos” explicó Donnet. Para esto es clave mejorar las relaciones y contratos entre el productor y los procesadores y distribuidores, que actúan como intermediarios hasta llegar al último eslabón de la cadena, el consumidor. “Este enfoque instaura una reestructuración en el sistema de alimentos, además imprime un dinamismo distinto para el productor porque amplia su rango de acción. Si éste ve el uso final de su producto puede mejorar notablemente los procesos de su producción”.

El caso específico que eligió para su tesis doctoral, fue el del café en Latinoamérica. Laura, se concentró en el café de alto valor agregado, actualmente existen cincuenta países en vías de desarrollo que basan sus economías en este producto.

Una perspectiva enriquecedora para los Agronegocios

Cómo ya explicamos en una nota anterior, el Centro de Investigación de Agronegocios y Desarrollo que se lanzó este año en el marco de la Maestría de Agronegocios, tiene como objetivo constituir un núcleo de estudio científico y riguroso que aporte al crecimiento y desarrollo de este sector clave para la Argentina. “El Centro de Pensamiento será dinámico, el trabajo tendrá implicancias prácticas para cualquier actor de la cadena”, explicó la investigadora Donnet.

El estudio de este Centro se ocupará del rol estratégico de los agronegocios para el país. Esto se refiere al impacto en la generación de empleo, ingreso, consumo y exportaciones, producción de alimentos para el consumo interno, etc.

Por otro lado, se investigará el posicionamiento de nuestro país en el mundo como productor: en qué producciones podemos tener ventajas, a dónde están las oportunidades, quiénes deberían ser nuestros socios, etc.